Häufige Fragen

Wer steckt hinter The Square Bar?

Zwei gute Freunde, die im Kanton Waadt wohnen. Angefangen haben wir, weil wir den Snack, den wir wollten, nirgends gefunden haben: einen Snack, der in der Schweiz hergestellt wird, mit natürlichen Zutaten und ohne Konservierungsstoffe. Einen Riegel, den man vor dem Training, einer Wanderung oder einem langen Tag auf der Piste in die Tasche steckt, mit Zutaten, die man kennt. Also haben wir beschlossen, ihn selbst zu machen. Heute entstehen unsere Riegel in kleinen Serien, und man findet sie in Fitnessstudios, CrossFit-Boxen und Sportgeschäften.

Was ist The Square Bar?

Ein quadratischer Riegel von 50 g für Tage in Bewegung: Fitnessstudio, Bouldern, Wandern, Piste. Im Kern jedes Riegels stecken Datteln, die ihm seine Süsse geben, und Eiklar für die Proteine: bis zu 13 g pro Riegel. Er ist reich an Ballaststoffen, ohne Getreide und ohne raffinierten Zucker: Der Zucker stammt aus den Datteln. Hergestellt in der Schweiz, in unserer Manufaktur in Thierrens im Kanton Waadt, mit einer Zutatenliste, die in eine Zeile passt.

Welche Sorten gibt es?

Heute drei (und weitere sind in Arbeit!), jede mit ihrem eigenen Charakter:

• Cacao, für alle, die dunkle Schokolade lieben: Kakaopulver, Kakaobutter und knackige Kakaosplitter.
• Peanut Butter, kräftig, mit dem vollen Geschmack von Erdnussbutter.
• Coco, Ferienstimmung das ganze Jahr: Kokosraspeln und Kokosöl für einen milden, duftenden Riegel.

Welche Zutaten verwenden Sie?

Hier die vollständige Liste aller Zutaten, die wir verwenden, über alle Riegel hinweg: Dattelpaste, Eiklarpulver, Zichorienfasern (Inulin), Kakaopulver, Kakaobutter, Kakaosplitter, Erdnussbutter, Kokosraspeln und Kokosöl. Jeder Riegel hat seine eigene Identität und verwendet nur einige davon: Die genaue Liste jeder Sorte steht auf ihrer Produktseite und auf der Verpackung.

Warum Eiklar?

Viele Proteinriegel setzen auf Mischungen aus Milchproteinen (Whey, Casein) oder Soja, oft als Isolate. Wir haben uns anders entschieden: für Eiklar. Eine Zutat, die alle kennen, die man in Riegeln aber noch selten findet, und eines der vollständigsten Proteine, was die Aminosäuren betrifft. So können wir einen Riegel ohne Whey, ohne Milchpulver und ohne Mischungen pflanzlicher Proteine machen, mit einer kurzen, verständlichen Zutatenliste. Eiklar liefert den Grossteil der Proteine jedes Riegels; beim Peanut Butter trägt auch die Erdnussbutter einen guten Teil bei, für insgesamt 13 g pro Riegel.

Und die Ballaststoffe?

Die meisten unserer Zutaten liefern welche: Datteln, Zichorienfasern (Inulin, eine pflanzliche Faser aus der Zichorienwurzel), Kakao, Erdnussbutter und Kokos. Das Ergebnis: ballaststoffreiche Riegel.

Warum reden wir so viel über Ballaststoffe?

Heute schauen alle auf die Proteine. Auf die Ballaststoffe viel weniger. Für uns zählen sie genauso: Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung empfiehlt mindestens 30 g Ballaststoffe pro Tag, und fast 9 von 10 Erwachsenen in der Schweiz erreichen das nicht. Darum wollten wir einen Riegel, der nicht nur auf Proteine setzt, sondern auch reich an Ballaststoffen ist.

Enthalten die Riegel Zucker?

Ja, den aus den Datteln, unserer ersten Zutat: kein raffinierter Zucker.

Sind die Riegel vegan?

Nein, sie enthalten Eiklar.

Sind die Riegel bio?

Nein, unsere Riegel sind nicht bio-zertifiziert. Trotzdem sind einige der Zutaten, die wir verwenden, bio.

Wer sind Ihre Lieferanten?

Wir bevorzugen Schweizer Unternehmen: Drei unserer fünf Lieferanten sind aus der Schweiz.

Psst… Sie produzieren in der Schweiz einen unserer Rohstoffe? Schreiben Sie uns!

Sind die Riegel glutenfrei?

Unsere Riegel sind von Natur aus glutenfrei: Wir verwenden keine glutenhaltigen Zutaten, und in unsere Manufaktur kommt kein Getreide. Auf der Verpackung geben wir es noch nicht an: Dafür brauchen wir von jedem unserer Lieferanten die Zertifizierung, dass es bei ihm keine Kreuzkontamination gibt. Wenn Sie Zöliakie haben: Wir verwenden kein Gluten, können Spuren bei unseren Lieferanten aber noch nicht ausschliessen.

Welche Allergene enthalten die Riegel?

• Cacao: Ei. Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.
• Peanut Butter: Erdnüsse, Ei. Spuren: Schalenfrüchte.
• Coco: Ei. Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.

Wie bewahrt man die Riegel auf?

Kein Kühlschrank nötig: trocken und vor Wärme geschützt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf jeder Verpackung.

Wo kann man die Riegel kaufen?

Auf thesquarebar.ch, in der 12er-Box (CHF 48, Lieferung gratis ab CHF 100), und bei einigen Wiederverkäufern in der Schweiz, vor allem in Fitnessstudios und Sportgeschäften.

Kann man die Sorten mischen?

Ja: eine Box mit allen drei Sorten (je 4) oder mit zwei Sorten nach Wahl (je 6), je nach Verfügbarkeit.

Wie kann ich bezahlen?

Mit Karte oder TWINT, sichere Zahlung über Stripe.

Liefern Sie auch ausserhalb der Schweiz?

Nein, wir liefern nur innerhalb der Schweiz, mit der Post.

Sie haben ein Geschäft oder ein Fitnessstudio?

Schreiben Sie uns an info@thesquarebar.ch: Wir kommen gerne vorbei und lassen Sie die Riegel probieren, unverbindlich.